นับตั้งแต่เกิดแผ่นดินไหวและสึนามิเมื่อปี 2011 ได้มีแนวโน้มการเพิ่มขึ้นของธุรกิจ จึงทำให้เกิดเทรนด์สินค้าที่ผลิตมาเพื่อใช้ในกรณีฉุกเฉิน

เมื่อเกิดกรณีฉุกเฉินขึ้นมาปัญหาที่เกิดก็คือ อาหารที่เก็บไว้ทานยามฉุกเฉินบางอย่างก็มีรสชาติที่ไม่ดีเพราะอาจจะเก็บเอาไว้นาน ด้วยเหตุนี้ทาง CTC บริษัทผู้ผลิตอาหารจึงทำ mekan หรือข้าวบรรจุกระป๋องขึ้นมาโดยชูจุดเด่นที่ใช้ข้าวคุณภาพดีและรสชาติอร่อยจากจังหวัดคาโงชิมะ (Kagoshima) อยู่ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะคิวชู ที่ใช้วิธีปลูกข้าวแบบดั้งเดิมด้วยการใช้น้ำจากบ่อน้ำพุเก่าแก่

การบรรจุข้าวลงกระป๋องบรรจุแบบเดียวกับเบียร์และน้ำอัดลม ก็เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บ การขนส่งและเก็บไว้ได้นาน นอกจากนี้เค้าได้อัดก๊าซไนโตรเจนลงไปด้วยเพื่อให้ข้าวมีความสดใหม่ได้นานถึง 5 ปี แถมยังช่วยให้กระป๋องไม่จมน้ำอีกด้วย

ส่วนกระป๋องก็ใช้วิธีทางวิศวกรรม ทำให้มีน้ำหนักเบาแต่ทนแรงกระแทกหนักๆได้เพื่อให้ทนต่อภัยพิบัติต่างๆ สนนราคาขายอยู่ที่กระป๋องละ 500 เยนหรือประมาณ 160 บาทค่ะ ถ้าใครอยากลองทานก็สั่งซื้อได้จาก Amazon Japan หรือร้านค้าออนไลน์อื่นๆ

ปริมาณที่บรรจุ 1 กระป๋อง 300 กรัม

เป็นข้าวที่สดใหม่จะถูกเก็บไว้ไม่จำเป็นต้องล้างข้าวก่อนปรุงอาหาร เพียงเทตรงเข้าไปที่หม้อหุงข้าวได้เลย ซึ่งเป็นวิธีที่สะดวกในช่วงเวลาที่ต้องประหยัดน้ำ

ซื้อเป็นของที่ระลึกก็ได้

และสิ่งสำคัญที่ทาง CTC บริษัทผู้ผลิตอาหารนี้มีแนวคิดที่ว่าข้าวบรรจุกระป๋องนี้สามารถนำไปบรรเทาและช่วยเหลือผู้ที่ประสบภัยพิบัติทางธรรมชาติหรือเกิดกรณีฉุกเฉินต่างๆ โดยเฉพาะช่วงเวลาที่เกิดน้ำท่วม