เมนูวันนี้ "ข้าวผัด (อบ) สับปะรด"

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

- สับปะรด 1 ลูก (เลือกออกเปรี้ยวหวานหน่อย)
ผ่าคว้านเนื้อมาหั่นลูกเต๋า
- ข้าวสวย
- แครอท หั่นลูกเต๋า
- หอมใหญ่ หั่นลูกเต๋า
- ต้นหอม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- เบค่อน หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ใส้กรอก (หมู/ไก่ ก็ได้) หั่นลูกเต๋า
- กระเทียม
- น้ำมันมะกอก
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือ นิดหน่อย



ส่วนผสม/เครื่องปรุง










วิธีทำ

ทำง่าย ๆ เหมือนกับข้าวผัดทั่วไปครับ

1. ผ่าสับปะรดเป็นสองซีกตามยาว หรือตามขวางก็ได้
คว้านตักเอาเนื้อออกมาประกอบอาหาร หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สี่เหลี่ยมลูกเต๋า





2. ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม เจียวให้เหลือง ใส่เบค่อนและใส้กรอก
ลงไปทอดให้เหลือง ๆ หน่อย แล้วตามด้วยแครอท หอมใหญ่ สับปะรด
ใส่ข้าวลงไปผัดคลุกกับเครื่องปรุงรสคือ ซีอิ๊วขาว เกลือนิดหน่อย
(ไม่ใส่น้ำตาลเพราะสับปะรดหวานอยู่แล้ว)


















3. ตักใส่สับปะรดหรือจาน โรยหน้าด้วยต้นหอม เม็ดมะม่วงหิมพานต์
โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ






เสร็จแล้วครับ ได้เวลาอร่อย ถ้าจะให้หอมยิ่งขึ้นให้นำไปอบ 2-3 นาที
จะได้ความหอมและอร่อยยิ่งขึ้นเลยละครับ กับ "ข้าวอบสับปะรด"
มื้ออร่อยของคุณ

ปล.ที่ทำไม่ได้อบนะครับ เพราะทำเสร็จก็หิวตาลายแล้ว อิอิ
แต่อร่อยสุด ๆ (เพราะหิวจัด) คอนเฟิร์มครับ