เมนูนี้สำหรับท่านที่ไม่ได้ทานเจ ลองทำกันเลยจ้า

ดูวิธีทำแล้วง่ายจริงๆ..

-นำเนื้อหมูหมูสามชั้นไปล้างให้สะอาด พักไว้สะเด็ดน้ำ

-แล้วลงต้มในกระทะที่มีน้ำเปล่าสะอาดไฟปานกลาง ประมาณ 30 นาที

-นำออกมาจากกระทะต้มนำมาไม้จิ้มฟันหรือส้อมมาจิ้มที่หนังหมูเบาๆ จะทำให้ตอนทอด หนังหมูกรอบ

-นำเอาเกลือ และน้ำส้มสายชู ทาที่หนังหมูเพื่อไล่ความชื้นและทำให้หนังหมูตึง มีมีรสชาติ

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชนำหมูสามชั้นลงทอดไฟปานกลาง กลับไปกลับมาจนเหลืองกรอบ

คำเตือน ** เวลาทอดให้ระวังน้ำมันกระเด็นด้วยน่ะค่ะ อันตรายมากๆ **

-ตักขึ้นจากน้ำมันหั่นใส่จานพร้อมรับประทานเเล้วคะ

- ซูม ซูม ให้เห็นใกล้ๆๆคะ

-หนังกรอบน่ะค่ะ อร่อยมาก

-ติ๊กนำมาทำเมนูกระเพราหมูกรอบด้วย อร่อยเข้ากันๆมาก

ขอบคุณที่มา:

http://www.bycheftik.com/crispy-pork-belly-%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%9A/

https://www.facebook.com/ByChefTik