ทุกวันอาทิตย์ที่ 3 ของเดือนกรกฎาคมนั้น จะถูกกำหนดให้เป็น “วันไอศครีม” (National Ice Cream Day) ย้อนกลับไปในปี 1984 ประธานาธิบดี โรนัลด์ รีแกน แห่งสหรัฐได้ประกาศกำหนดให้เดือนกรกฎาคมเป็นเดือนไอศครีมครับ เหตุผลก็เพราะว่า 90% ของคนอเมริกันนั้นนิยมทานไอศครีมกันนั่นเองคะ และที่น่าสนใจไปกว่านั้นก็คือ มีการกำหนด วันฉลองไอศครีมรสต่างๆตลอดทั้งปี เช่น เริ่มตั้งแต่เดือนมกราคม วันที่ 15 นั้น เป็น “วันไอศครีมรสสตรอเบอรี่” (Strawberry Ice Cream Day)

กำเนิดไอศครีม นั้นว่ากันว่า มีการรับประทานของหวานที่เป็นน้ำแข็งผสมกับผลไม้และรสชาติต่างๆในราชสำนักเปอร์เซียช่วงปี 400-410 ก่อนคริสตกาล และมีบันทึกว่ามาร์โค โปโล พ่อค้าชาวเวนิสนั้นได้ลิ้มรสไอศครีมในระหว่างการเดินทางมาสำรวจประเทศจีนซึ่งเป็นชาติแรกที่ริเริ่มสูตรการทำไอศครีมและมาร์โค โปโลได้นำไอเดียดังกล่าวกลับไปยังประเทศอิตาลี