ข้าวแดง ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ต่างกันอย่างไร

Rice ข้าว คือพืชล้มลุกตระกูลเดียวกับหญ้า ที่มีเมล็ดที่สามารถนำมาบริโภคได้ และข้าวก็คือเป็นอาหารหลักของคนไทย ในปัจจุบันกระแสอาหารเพื่อสุขภาพ กำลังได้รับความสนใจกับคนทั่วไป จึงทำให้ข้าวขัดสีน้อยได้รับความนิยมในการบริโภค ทำให้อดสงสัยไม่ได้ว่า ข้าวแดง ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ มันต่างกันอย่างไร ?

ข้าวเปลือก

ข้าวกล้อง

ข้าวกล้อง คือ ข้าวเปลือกที่ถูกนำไปสีด้วยเครื่องสีข้าว เพียงรอบเดียว จะทำให้เปลือกข้าว(แกลบ)หลุดออก โดยที่จมูกข้าว และเยื่อหุ้มเมล็ด(รำข้าว)สีน้ำตาลอ่อน ยังไม่ถูกขัดสีจนหลุดออกไป

ข้าวแดง

ข้าวซ้อมมือ

ข้อมูลอ้างอิง ข้าวแดง ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ต่างกันอย่างไร

http://www.aetf-online.com/site/index.php?option=com_content&task=view&id=35&Itemid=2 http://e-saving.egat.co.th/ricenumberfive.php?paction=7b3713ab0193b764d9844fc4c6ceebf1 http://www.oknation.net/blog/print.php?id=339388