หอยกระจู๋เป็นหอยสองฝาที่พบได้ตามชายฝั่งตะวันตกของอเมริกาและแคนาดา
ความใหญ่ของหอยขึ้นอยู่กับอายุของมัน

ถ้าเราเอาเปลือกหอยออก เราจะเจอเหมือนไข่สองใบอยู่ข้างใน แต่สว่นนั้นกินไม่ได้
หอยนี้จะฝังตัวอยู่ในทรายลึก และโผล่แต่ปากออกมาหากินนิดหนึ่ง

อิจฉาหอยละสิ


ไม่รู้ว่าเป็นความบังเอิญ หรือพระเจ้าสร้างมันมากันแน่ แต่ที่แน่ๆมันเหมือนของผู้ชาย
บางตัวก็ขาว บางตัวก็คล้ำ แปลกมาก

ด้านบนสุดจะมีสองรู รูหนึ่งเอาไว้ดูดเพลงตอนเข้าไป และอีกรูหนึ่งเอาไว้ขับของเสียออกมา

เมนูโปรดของคนทั่วโลกเกี่ยวกับเจ้าหอยนี้คือซาชิมิ หรือก็คือการทานดิบกับซอสถั่วเหลืองและวาซาบินั่นเอง.........แปลกกว่านี้มีอีกไหม??