เมนูข้าวต้ม อาหารเช้าที่ไม่ใช่แค่เอาไว้กินตอนเช้า ๆ เพราะไม่ว่าจะกินมื้อไหนก็อร่อยได้ไม่เบื่อ ตอนป่วย ๆ ก็ยังฮิตกินกันอีกด้วย วันนี้เรามีวิธีทำข้าวต้มทะเลมาฝาก จัดทั้งกุ้ง ทั้งปลาหมึกมาเต็มชาม ซดร้อน ๆ ตอนไหน ๆ ก็อิ่มแปร้

สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำซุป 2 ถ้วย ข่าหั่นแว่น 2 แว่น ปลากหมึกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ข้าวสวย 1 ถ้วย ตังฉ่าย 1 ช้อนชา ขึ้นฉ่ายซอย สำหรับโรยหน้า ข่าป่นละเอียด สำหรับโรยหน้า กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ต้มน้ำซุปกับข่าจนเดือด ใส่ปลาหมึกและกุ้งลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ต้มจนเดือด ใส่ข้าวสวยลงต้มจนเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย โรยตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย ข่าป่น กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมรับประทาน

ข้าวต้มร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้อิ่มท้องตอนเช้า ๆ เติมพลังให้วันใหม่ของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นค่ะ

ที่มา kapook.com