‘แครอท’ เป็นพืชในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง เป็นที่นิยมปลูกและรับประทานทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กเท่าดินสอไปจนถึงขนาดใหญ่ และมีหลากหลายสี เช่น สีเหลือง สีม่วง แต่ที่นิยมรับประทานนั้นจะเป็นแครอทสีส้มและยังจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ประโยชน์ของแครอท

1. ช่วยบำรุงสุขภาพผิวให้สดใสเปล่งปลั่ง

2. ช่วยป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายได้ง่ายจากมลภาวะแสงแดดต่าง ๆ

3. ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย

4. ช่วยบำรุงกระดูก ฟัน เหงือก เล็บ ให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

5. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

6. รูปแครอทช่วยสร้างสร้างภูมิต้านทานโรคของร่างกายให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

7. ช่วยยับยั้งต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง

8. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย

9. ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง

10. สรรพคุณแครอทช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

11. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในระบบไหลเวียนของเลือด

12. ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนัง

13. ประโยชน์ของแครอท ช่วยบำรุงเส้นผม

14. ช่วยลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง อัมพฤษ์ อัมพาต

15. ประโยชน์ของแครอทช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว

ขอบคุณที่มา: http://www.khanpaklive.com/