คลิปแมสด็อทคอม
  
    
Upload



ปูอัดทำจากอะไร




 

 

 

 

 


 



แท้จริงแล้ว “ปูอัด” ทำจากเนื้อปลาที่มีการแต่งสีเติมรสชาติให้คล้ายคลึงกับเนื้อปูตามธรรมชาติ  โดยที่มาของการทำปูอัดนั้น มีแนวคิดเริ่มต้นจากปลาเล็กปลาน้อยที่ถูกจับติดอวนขึ้นมา ซึ่งถ้าจับขึ้นมาแล้วไม่ได้ขนาดตามที่ตลาดต้องการ ส่วนใหญ่จะถูกทิ้งหรือไม่ก็ถูกส่งไปทำปลาป่นส่วนประกอบของอาหารสัตว์  แต่ก็มีบริษัทแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นเห็นคุณค่าเหล่าปลาเล็กพวกนี้  จึงมีแนวคิดที่จะนำเฉพาะเนื้อปลาหลากหลายชนิดที่ไม่ได้ขนาด นำมาผสมแป้งพร้อมเครื่องปรุงรส แต่งสีเติมกลิ่นแล้วบีบอัดให้ออกมาให้คล้ายเนื้อปูจริง โดยในญี่ปุ่นเรียกผลิตภัณฑ์ชนิดนี้ว่า “ซูริมิ” จนมีการร่วมมือขยายการผลิตมายังประเทศไทย  และกลายเป็นฐานการผลิตที่สำคัญส่งออกไปยังทั่วโลก



Credit: http://www.marumura.com/tips/?id=2309


เรื่องเด่นประจำสัปดาห์

more


    แสดงความคิดเห็น


    กรุณา Login เพื่อแสดงความคิดเห็น

    ส่ง Scoop ให้เพื่อน

    E-mail เพื่อน

    E-mail ผู้ส่ง

    ข้อความ

     

    แจ้งลบไม่เหมาะสม

    ชื่อ ผู้ส่ง

    E-mail ผู้ส่ง

    ข้อความ / เหตุผล

     


    Hot Story


    ความคิดเห็น

    เรื่องที่เกี่ยวข้อง

    more

    Clip of the Day